膳食纖維的分類、特性與健康效應

📝 歷屆考古題

• 115年 醫療類國考 第11題
  11.有關憩室炎患者急性期的飲食調整，下列何者最適當？
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• 114年 醫療類國考 第1題
  黏性凝膠纖維（viscous gel-forming fibers）在腸道中易吸收水分形成黏稠、凝膠狀。下列何種纖維無此特性？
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• 114年 醫療類國考 第1題
  下列何者屬於可溶性纖維（soluble fiber）？
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• 113年 醫療類國考 第6題
  下列何者是膳食纖維的特性？
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• 112年 醫療類國考 第1題
  下列高纖維食物，何者含有最多的半纖維素（hemicellulose）？
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• 112年 醫療類國考 第3題
  有關 β-葡聚醣（β-glucans）特性的敘述何者錯誤？
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• 111年 醫療類國考 第5題
  有關食物中膳食纖維或多醣之敘述，下列何者錯誤？
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• 111年 醫療類國考 第6題
  下列何種膳食纖維，同時具有水溶性及不溶性膳食纖維之特性？
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• 111年 醫療類國考 第40題
  下列何者不屬於膳食纖維？
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• 110年 醫療類國考 第4題
  關於果聚醣（fructans）特性的描述何者錯誤？
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• 110年 醫療類國考 第4題
  有關纖維的敘述，下列何者錯誤？
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• 110年 醫療類國考 第40題
  水解燕麥飲料具調節血脂作用，是因其內富含下列何者？
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• 109年 醫療類國考 第1題
  下列何種膳食纖維（dietary fiber）為可溶性纖維？
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• 108年 醫療類國考 第3題
  下列敘述何者不是纖維的特性？
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• 108年 醫療類國考 第4題
  水溶性膳食纖維在下列何種健康效應的效果，比非水溶性膳食纖維為佳？
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• 107年 醫療類國考 第2題
  下列敘述何者不是水溶性和非水溶性纖維的共通特性？
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• 107年 醫療類國考 第4題
  下列有關膳食纖維的敘述，何者正確？
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• 106年 醫療類國考 第38題
  老年人可藉由攝取下列何種物質來改善消化道的蠕動？
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• 106年 醫療類國考 第40題
  下列何者不屬於水溶性膳食纖維？
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• 105年 醫療類國考 第40題
  下列何者與調節血糖功效無關？
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